Zaujímavosti

Po odrazení druhého útoku osmanských vojsk koncom 17. storočia sa región Marchfeld konečne mohol cítiť v bezpečí a vydýchnuť si. Dlhé roky bol dejiskom nepriateľských výpadov a bitiek, teraz sa však pre cisára, kniežatá i šľachtu otvárajú nové perspektívy. Súčasťou barokovej radosti zo života a povznesenosti sú v prvom rade pompézne poľovačky. Lovecké zámky na vidieku sú na nákúpnom zozname princa Eugena na popredných miestach. Zo zámku Obersiebenbrunn vybuduje loveckú rezidenciu s rozľahlou bažantnicou. To však pre muža jeho stavu ešte stále nepostačuje. V zámere rozšíriť svoj poľovný revír a prepojiť bohato zazverené plochy medzi Moravou a Dunajom skúpi panstvo Hof. V roku 1726 sa novým vlastníkom panstva Engelhartstetten spolu s loveckým zámkom Niederweiden stáva grófsky rod Starhembergovcov. Poľovný revír v prostredí neskrotnej prírody Moravských luhov je presne tým, čo si princ želal. V zámku vznikne moderná kuchyňa špecializovaná na prípravu diviny, v ktorej je pre každého hosťa poľovačky pripravené samostatné ohnisko. Sú tu dokonca aj také dve ohniská, kde je možné upiecť na ražni celého jeleňa. V roku 1755 cisárovná Mária Terézia získa zámok Niederweiden do daru od svojho manžela. Postupom času význam poľovačky ako zábavy pre najvyššie spoločenské vrstvy upadá. S biedermeierovskou epochou získavajú poľovné právo už aj bežní občania.